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知事通信「日田市わさび部会知事訪問」

印刷用ページを表示する掲載日:2018年4月7日更新

平成30年4月6日

  「日田わさび」の旬入りを前に、設立40周年を迎える日田市わさび部会が知事を訪問しました。

 JAおおいた中西部事業部わさび部会佐藤部会長は「日田市はわさび栽培が盛んだが、そのほとんどは加工品として県外に出荷され地元で消費されていない。これからは食べ方などを紹介して需要拡大につなげたい」と述べました。簡単にできるわさび漬やわさびのムースを試食した広瀬知事は「わさびは自然の醍醐味が味わえる食材。調理法を教えてもらったのでぜひ広めていきたい。大分県の皆さんに楽しんでほしい」と述べました。

  知事がわさびを贈呈されている様子の写真 知事と日田市わさび部会の皆さんの記念撮影の様子

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