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知事通信「『東京ビジネス・サミット2010 隠れた逸品コンテスト』グランプリ受賞報告」

印刷用ページを表示する掲載日:2010年9月27日更新

平成22年9月24日

 有限会社 川津食品の川津峰之社長さんが、東京ビジネス・サミット2010で行われた「隠れた逸品コンテスト」において、甘酸っぱい柚子こしょう「YUZU RICH(ゆずりっち)」がグランプリを受賞し、知事へ報告しました。知事は試食し、「甘み・酸味・辛み・苦みのバランスがよく、食材の旨味がひきたつおいしい・新しい柚子胡椒の商品ができましたね。とろみがあるので使いやすく、揚げ物やサンドウィッチなどいろんなものに合いますね。若いセンスが生きていますので、首都圏をはじめ、海外も目指して頑張ってください」と激励しました。

 商品を興味深げに見る知事  賞状と共に記念撮影

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