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知事通信 知事への「菜の花油」完成報告
平成２４年７月３０日（月） 長崎鼻Bkネット代表の近藤哲憲さんをはじめ関係者の方が県庁を訪れ、今年生産・搾油した菜種油「菜の花油」の完成報告を行いました。 知事は「香り豊かな菜の花油ですね。バーニャ・カウダのソースに良く合います。また、コクがあるので、揚げ物や炒め物にもお勧めです。菜の花畑が耕作放棄地の維持管理だけでなく、新たな観光資源になるよう願っています。」と述べました。 バーニャ・カウダ：イタリア・ピエモンテ州を代表する冬の野菜料理 温めたソースに野菜を浸して食べる |
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