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しいたけ料理コンクールレシピ集（平成21年度以前）

印刷ページの表示 ページ番号：0000005288 更新日：2010年1月20日更新

大分県しいたけ料理コンクール

平成21年度

最優秀賞うず潮どんこ [PDFファイル／258KB]
優秀賞～大分から花だより～ [PDFファイル／351KB]
椎茸・里芋仲良し団子揚げ [PDFファイル／374KB]
ステーキ風しいたけのパニーニ [PDFファイル／391KB]
椎茸エビカツ [PDFファイル／466KB]
奨励賞しいたけ笠じぞう [PDFファイル／688KB]
蒸し椎茸の黄身酢サラダ [PDFファイル／694KB]
椎茸サラダロール [PDFファイル／320KB]
しいたけと野菜のミートローフ [PDFファイル／380KB]
しいたけのチンゲン菜巻き [PDFファイル／640KB]
 

平成20年度

最優秀賞どんこカツ [PDFファイル／84KB]
優秀賞しいたけの香味焼き [PDFファイル／224KB]
タコ焼風椎茸焼 [PDFファイル／302KB]
椎茸とキャベツのブランデー蒸し [PDFファイル／762KB]
山するめ [PDFファイル／772KB]
奨励賞メタボ撃退！しいたけ萬福弁当 [PDFファイル／176KB]
どんこまるだんご [PDFファイル／203KB]
しいたけさんこんちわ！ [PDFファイル／230KB]
しいたけカレーバーガー [PDFファイル／407KB]
交差点巻き [PDFファイル／286KB]

平成14年度～平成19年度

大分乾しいたけトレーサビリティ協議会のホームページで公開しています。

平成13年度

最優秀賞しい丸宝子の巣ごもり [PDFファイル／933KB]
マヨ味しいたけ [PDFファイル／933KB]
優秀賞シイタケの霜降りまんじゅう [PDFファイル／1.15MB]
ドンコトコンブ（冬◎と昆布） [PDFファイル／1.29MB]
ぎすけ冬◎ [PDFファイル／1.29MB]
奨励賞しいたけ大福  [PDFファイル／1.38MB]
梅優美マキマキしいたけ [PDFファイル／1.38MB]
椎茸南蛮漬け [PDFファイル／1.42MB]
しいたけのチーズ焼き春の香り [PDFファイル／1.42MB]

◎は、草冠に姑

平成12年度

最優秀賞雪ん子寿司 [PDFファイル／653KB]
優秀賞やきもちたけピー [PDFファイル／710KB]
なばパイ（椎茸パイ） [PDFファイル／638KB]
生椎茸の山芋むし [PDFファイル／638KB]
しいたけボールの2002キックオフ [PDFファイル／770KB]
奨励賞生椎茸のチーズ焼き [PDFファイル／770KB]
椎茸のＦｌｏｗｅｒしゅうまい [PDFファイル／689KB]
しいたけ爆弾 [PDFファイル／689KB]
ぷっくりトロ～リピザ [PDFファイル／1.15MB]

平成11年度

最優秀賞

しいたけうの花畑 [PDFファイル／653KB]

優秀賞

丸く収めて刺し揚げます [PDFファイル／664KB]

しいたけのかくれんぼ [PDFファイル／664KB]

しいたけの南蛮漬け [PDFファイル／652KB]

おやつシイタケ花林糖（椎ン棒） [PDFファイル／652KB]

奨励賞

しいたけほうれん草巻きコロッケ [PDFファイル／709KB]

しいたけ皿のポテト焼き [PDFファイル／709KB]

ダイエット向きシイタケストロガノフ [PDFファイル／710KB]

大分県乾しいたけ子ども料理コンクール

平成21年度

最優秀賞しいたけのもっちりパイ風はるまき [PDFファイル／201KB]
優秀賞とろうましいたけドッグ [PDFファイル／264KB]
Ｋｏｒｏ－Ｋｏｒｏカレー [PDFファイル／183KB]
奨励賞しいたけのクリームスパゲティ [PDFファイル／182KB]
５色薬膳天ぷら [PDFファイル／182KB]
コロコリしいたけナゲットとパリパリしいたけチップス [PDFファイル／282KB]
しいたけクレープ [PDFファイル／163KB]

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