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西部地域の摂食・嚥下困難者の食事形態
摂食・嚥下困難者に対する食事形態の標準化と地域連携を推進するために、西部保健所管内の医療・福祉施設等に対し、日本摂食嚥下リハビリテーション学会による嚥下調整食分類に合わせた摂食・嚥下対応食の実態調査を行いました。
つきましては、医療・福祉施設等における摂食・嚥下困難者の受入れの際の食事形態の参考としてご活用ください。
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