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おおいたっ子食育推進事業

印刷用ページを表示する掲載日:2010年3月11日更新

1.食育推進環境整備事業「食育指導者のための活動の手引き」

地域で食育活動をされている食生活改善推進員などのボランティアの方 々に向け、手引きを作成しました。(すべてPDF形式)
食育指導者のための活動の手引き

内容一覧ページ内容一覧ページ
表紙表 紙 [PDFファイル/44KB] 3.小学校での例 -116  [PDFファイル/693KB]
目次0  [PDFファイル/251KB]              -217  [PDFファイル/291KB]
はじめに1 [PDFファイル/504KB]第4章 注意点・緊急時の対応
第1章 ライフステージ別ポイント 1.料理教室 (1)1,218  [PDFファイル/227KB]
 *乳児期~幼児期のポイント2~3  [PDFファイル/946KB]          (1)3,4、(2)19  [PDFファイル/427KB]
 *幼児期~学童期のポイント4~5  [PDFファイル/1.19MB] 2.農業体験 (1)、(2)20  [PDFファイル/471KB]
 *学んでおいてほしい食に関する事柄6  [PDFファイル/484KB]資料編
第2章 食育活動の方法 *日本人の食事摂取基準
   (2005版一部抜粋)
21~22  [PDFファイル/1.26MB]
 1.活動の一般的な流れ (1)、(2)-17  [PDFファイル/359KB] *日本人の食文化 -123  [PDFファイル/573KB]
                 (2)-2,3,48  [PDFファイル/430KB]               -224  [PDFファイル/667KB]
                 (2)-59  [PDFファイル/250KB] *おおいたの旬25  [PDFファイル/234KB]
                 《計画書例》計画10  [PDFファイル/208KB] *料理教室における衛生管理・注意点26  [PDFファイル/457KB]
                         進行11  [PDFファイル/192KB] *計画書様式27  [PDFファイル/27KB]
第3章 具体例作成メンバー28  [PDFファイル/160KB]
 1.地域での活動例12  [PDFファイル/301KB]
 2.保育所・学校での活動例 -113  [PDFファイル/399KB]
                   -214  [PDFファイル/328KB]
                   -315  [PDFファイル/168KB]

2.食育推進環境整備事業「食育(ジャンボ)かるた」

こどもが遊びの中で食育について学べることを目的にかるたを作成しま した。

3.スマイルモーニングメニューコンテスト「入賞作品レシピ集」

手軽に作れるこども向き朝食メニューのコンテストを一般県民の方、保 育所関係者に呼びかけて実施、応募総数53作品の中から選ばれた9作品です。このレシピを朝食メニューの参考にしていただき、欠食をしているこどもがひと りでも少なくなれば幸いです。

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