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職員からのメッセージ

印刷用ページを表示する掲載日:2017年3月1日更新

食肉衛生検査所の獣医師のお仕事

食肉衛生検査所では、「と畜場法」「食品衛生法」等の法令に基づき、農家から出荷された牛や豚等の家畜が、病気にかかっていないか・薬剤等が残留していないか・衛生的に処理されているかなど、食の安心・安全のために様々な検査を行っています。

職員インタビュー


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