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平成27年度大分県しいたけ料理コンクール

印刷用ページを表示する掲載日:2014年9月25日更新
平成27年度は一般参加者10品、高校生28品 計38品もの応募があり、そのうち一次審査を通過した10品について、
実演及び試食による二次審査を行いました。 沢山の応募ありがとうございました!
最優秀賞は一般参加者から田中みどり様、高校生参加者から末友風摩様が受賞されました。
また、田中みどり様は昨年に引き続き最優秀賞を受賞され、全国大会にも出場予定です
受賞者のみなさんおめでとうございます。 
 
以下の作品は、乾しいたけの戻し時間を除き、1時間以内で調理可能なものとなっています。
レシピを参考にしいたけ料理のレパートリーを増やしてくださいね。

最優秀賞 2点

料理写真きのこDEチキンパオパオキノコづくしコロコロライスコロッケ
料理名きのこDEチキンパオパオ [PDFファイル/189KB]
キノコづくしコロコロライスコロッケ
[PDFファイル/147KB]
出品者田中 みどり 様末友 風摩 様
部 門一般参加者高校生参加者

優秀賞 3点

料理写真パリッ!としいたけごはんおおいたキャラメルマフィン
料理名パリッ!としいたけごはん [PDFファイル/156KB]おおいたキャラメルマフィン [PDFファイル/206KB]
出品者古城 友紀 様佐藤 恵子 様
部 門一般参加者一般参加者
料理写真しいたけバーガー
料理名しいたけバーガー [PDFファイル/186KB]
出品者大嶋 孝弥 様
部 門高校生参加者

奨励賞 5点

料理写真揚げ椎茸のあんかけ大地の恵みケーキ
料理名

揚げ椎茸のあんかけ [PDFファイル/191KB]

大地の恵みケーキ [PDFファイル/192KB]

出品者明石 文美子 様曲 智子 様
部 門一般参加者一般参加者
料理写真しいたけの肉詰めてりやき風シャキシャキしいたけの生春巻き
料理名
しいたけの肉詰めてりやき風
[PDFファイル/183KB]
シャキシャキしいたけの生春巻き
[PDFファイル/192KB]
出品者安邊 拓真 様佐藤 文香 様
部 門高校生参加者高校生参加者
料理写真しいたけホワイトドリア
料理名しいたけホワイトドリア [PDFファイル/142KB]
出品者首藤 なづ菜 様
部 門高校生参加者

受賞作品をまとめたレシピ集


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